举报/新闻热线:023-48261375 广告热线:023-48266349
投诉邮箱:2240289300@qq.com
万盛网
部门

区市场监管局:切实把好进口冷链食品疫情防控关口

0 2022-03-31 10:22:09

“操作时,工作人员的防护衣、手套必须穿戴齐整。”“检验检疫证明、消毒证明、核酸检测证明、渝溯源码等要一应俱全。”“对于采购的进口冷链食品,负责人要做好进货查验,做到可追溯。”……日前,区市场监管局执法

“操作时,工作人员的防护衣、手套必须穿戴齐整。”“检验检疫证明、消毒证明、核酸检测证明、渝溯源码等要一应俱全。”“对于采购的进口冷链食品,负责人要做好进货查验,做到可追溯。”……日前,区市场监管局执法人员来到万新农贸市场,开展进口冷链食品及相关从业人员风险排查整改工作。

万新农贸市场是全区群众采购生活物资的重要场所,也是我区冷链食品检查的重点场所之一。当天,执法人员来到市场内的冷链食品销售店,店内负责人熟练地将相关材料递给了执法人员。

“新冠病毒在低温条件下存活时间长。因此,我们加大了对进口冷链食品及其外包装的检查力度,确保产品安全供应。”区市场监管局食品监管一科科长朱洲介绍,冷链物流供应链由冷冻加工、冷冻贮藏、运输配送、冷冻销售四个方面组成。冷库是冷链的关键一环,必须把好关。不同种类、不同来源、不同批次的产品,都需要逐一进行检查。

“疫情期间,进口冷链食品经营企业除了提供常规的营业执照、食品生产(经营)许可证、进货清单等资料,还必须提供产品的核酸检测证明、检验检疫证明、消毒证明和渝溯源码。”朱洲边核对信息边说,此举是为了形成从生产、流通到餐桌的闭环管理,保证食品和防疫安全。

目前,区市场监管局已督察全区的46个进口冷链食品点位,发现问题8个,均已完成整改。

据了解,为进一步落实进口冷链食品疫情防控工作部署,区市场监管局扎实推动进口冷链食品预防性全面消毒,聘请第三方消毒服务机构对全区冷链食品生产经营单位开展监督与技术指导,并将督导情况及时推送至区级相关部门。全面开展进口冷链食品生产经营者排查检查,建立动态管理台账,督促生产经营者严格落实进货查验、追溯管理、人员管理等食品安全主体责任,严格落实“三证一码”“三专”“四不得”管理。建立进口冷链食品首站生产者台账,按照每周不少于2次的频次进行检查。收集整理进口冷链食品从业人员及其家属基本信息,并抄告卫生健康部门,督促进口冷链食品从业人员及其家属按要求加密核酸检测频次。