大叔在即将出锅的炒饭上撒上一把葱花，小伙子售卖手机壳之余不忘在抖音上同步直播，老爷爷在路口贩卖造型各异的气球……夏日傍晚，当城市悄然换上迷人的“晚装”，当上班族离开办公室汇入“晚高峰”大军之时，盛城夜市也迎来了一天中最繁忙热闹的时刻。

连日来，记者走访市场看到，国能天街、子如广场、康隆盛步行街、滨江路等地，涵盖美食、小商品、文创产品等多种品类，吸引许多市民驻足选购。在常态化疫情防控下，万盛的夜市不仅丰富着万盛人的夜生活，也不断地为万盛注入消费活力，推动经济复苏持续“升温”。

夜市带火小摊生意

夜幕降临不久，万盛步行街夜市人潮涌动，街道两边的摊位摆满琳琅满目的商品，从衣服、鞋子、饰品到家居百货、儿童玩具、绿植应有尽有。二三十个摊位、数百件商品令人目不暇接，吸引前来游逛的市民几步一驻足。放眼望去，几乎每个摊位前都围满了人，摊主忙得不可开交。

家住锦绣华庭小区的张萍在康隆盛步行街夜市摆摊一年多了。“一年365天，除了恶劣天气和除夕等节日，步行街夜市每晚都会有摊主过来摆摊。”张萍说，立起桌椅，摆好商品，每晚6点后，以购物为主的步行街夜市就开始了热闹的夜生活。

“我卖的都是耳钉、发夹等女孩子喜欢的小饰品，别看东西小，这些可都是我自己做的，每一件都是孤品。”说起自家买卖，“90后”摊主何佩颖很是骄傲。她喜欢做手工饰品，做的精致小饰品深受年轻女孩的喜爱。 “小饰品价位不高，便宜的5块钱，最贵的也就30块钱，物美价廉，吸引了众多顾客。” 何佩颖说。

夜幕降临，国能天街熙攘繁华。晚上8点，夜市迎来了人气最旺的时刻，只见火锅串串、炸酥肉、炒酸奶、网红汉堡等各种各样的美食充斥着夜市的每一个区域，熙熙攘攘的人群穿行天街，不时在一些小店、小摊位前驻足消费，自在又惬意。

绚丽的夜景和跳跃的灯光奏响晚风里的音浪，在滨江路夜市，笑声、叫卖声、油锅烹饪声等各种声音交织在一起，热闹非凡，共同演奏了一场仲夏夜里最具烟火气的交响乐。

夜间餐饮消费红火

“夜经济”中，夜品佳肴美味是起点，“吃货”的力量能带来大商机。近年来，盛城夜市在发展的同时，更加“深耕细作”、专心专注，涌现出诸如国能美食街、滨江路夜市等不少“埋头”售卖美食的夜市。

随着烧烤的烟气、馄饨的热气，以及刚出冰箱的啤酒的水汽袅袅升起，滨江路的夜生活拉开了帷幕。近日晚上10点，记者见到李俊杰时，他正和朋友在滨江路一家烧烤店大快朵颐。“刚和朋友在子如广场唱完歌，急需夜宵补充能量，滨江路特色美食很多，离我家也近。”李俊杰说。

在滨江路一家烤鱼店里，店内人头攒动、座无虚席，大家谈天说地、猜拳行令，好不热闹。隔壁一家火锅店也人气爆棚，服务员端着菜盘为食客送餐，一些卖冰粉凉糕等的小贩也瞅准商机，走向餐桌叫卖。

“大热天的，三五好友到这里吃一顿，花钱不多却很享受。”市民朱先生说，吃着烧烤，喝着冰爽的啤酒，感觉这才是夏天的标配。“夏天的生意主要分两拨，下午6点到晚上8点是序曲，晚上9点后的夜宵才是高潮，这两个时间段的生意占了我们店全天生意的三分之二。”滨江路一家大排档的店主告诉记者，尤其是周末的夜晚，餐桌基本都能坐满。

“外卖+”释放夜间消费新潜能

对于不少年轻人来说，宅家追剧、打游戏、阅读……做自己想做的事情，玩累了点个宵夜外卖，烧烤卤菜小龙虾，奶茶串串冰啤酒，吃完发个朋友圈才是他们的夜生活。

过去，消费者们需要花费一整晚的时间走入炎热的街头巷尾，探店成功的快乐和踩雷的痛苦交错。如今，他们打开手机就能花费最少的时间吃到日思夜想的美味。打开“微万盛”、美团、饿了么等外卖平台，众多美食选择让人目不暇接。市民刘莉莉坦言，点外卖已经是她生活的一部分，她习惯在下班前点上一份外卖，美食和自己同时到家，开启下班的闲暇时光。

记者从“微万盛”外卖平台了解到，今年夏天以来，小龙虾、炸鸡汉堡、麻辣烫、烧烤成为外卖夜宵最热销的餐品。除了种类丰富的餐品之外，如今能送上门的远远不止这些，啤酒、雪糕、面包也通过外卖的形式源源不断地送往“夜宅一族”的手中，催生出新的“夜宅经济”形态。

外卖品类的激增，是不少餐饮商家深耕线上运营的结果。“我们针对夜宵、赛事、节假日等不同时段做出了不同方案的差异化产品和优惠价格，并在广告投放、营销活动上‘添一把火’，夜宵订单增速很快。”“最爱凤爪爪”小吃店店主说，今年，该店在口味上增设了不少新品，更多的选择拉动了门店夜宵的下单量，今年的夜宵订单比去年同期翻了一倍。

记者从美团外卖了解到，除了传统餐饮，酒水饮料、方便速食、鲜切水果位列销量也名列前茅。更新鲜的是，面膜和化妆品都成为年轻人“宅家”时的订单内容。

 记者   叶   露