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经济

蛋价淡季不“淡”

0 2022-11-10 10:48:54

对于不少市民而言,鸡蛋是餐桌上必不可少的食物。然而,近段时间,鸡蛋价格连续上涨,让不少市民大喊吃不消。前日,记者走访万盛各大农贸市场和超市,发现鲜鸡蛋每斤价格在8元—18元。10月至11月初属于鸡蛋消费淡季

对于不少市民而言,鸡蛋是餐桌上必不可少的食物。然而,近段时间,鸡蛋价格连续上涨,让不少市民大喊吃不消。前日,记者走访万盛各大农贸市场和超市,发现鲜鸡蛋每斤价格在8元—18元。10月至11月初属于鸡蛋消费淡季,蛋价本该惯性下跌,为何当前鸡蛋一路看涨,折射出怎样的市场规律?

“鸡蛋是一天一个价,现在都涨到8元一斤了。”近日一大早,在万新农贸市场挑选鲜鸡蛋的退休老人张惠芳感叹。普通的鲜鸡蛋价格较便宜,而这种蛋在最近几天也涨价了。

随后,记者走访永辉超市名都店,看到蛋类专柜上的鸡蛋按个数售卖:正大玉米黄鸡蛋6枚10元左右,钱记多维富硒蛋20枚20元左右……导购员告诉记者,这几款鸡蛋价格近期均有上涨,但由于超市推出限时打折、买10送2等促销活动,从整体上看价格波动不大。

“鲜鸡蛋10元一斤,土鸡蛋15元一斤。”在红枫农贸市场,禽蛋区一摊主正在招呼顾客,说起最近的鸡蛋价格,她表示有所上涨。关于蛋价上涨,正在挑选鸡蛋的张阿姨对此深有体会:“我们一家六口人,每天要吃七八个鸡蛋。最近这段时间,蛋价不知不觉地在上涨,昨天涨1块、今天涨5毛,就这么涨到10元每斤左右了。”

“鸡蛋每斤批发价5元左右。”万东北路一家餐馆负责人称,这几天,蛋价上涨,蛋炒饭的利润空间也逐渐缩小。

就近期鸡蛋价格上涨的原因,我区本地蛋鸡养殖户杨伟明认为,近期进入市场的鸡蛋供应减少,养殖及运输成本增加,而且餐饮业复苏也致鸡蛋需求量增加,多种因素共同推高了我区鸡蛋的零售价。

记者 叶露