本报讯   （记者    袁治卫）12月4日，我区举办2024年“青年挂面”团体标准制定启动仪式。党工委委员、管委会副主任涂山全，重庆市市场监督管理局二级巡视员唐川出席。

启动仪式上，重庆市质量和标准化研究院专家介绍了“青年挂面”团体标准制定主要内容及关键指标，万盛经开区面之缘面条加工厂负责人分享了企业在挂面生产过程中的经验和做法，万盛经开区挂面小作坊代表签订食品安全承诺书。

涂山全强调，“青年挂面”不仅仅是一种食品，更承载着万盛浓厚的历史文化底蕴和独特的地方情感。此次“青年挂面”团体标准制定，对解决标准缺失、鼓励技术创新、助推食品及农产品加工产业高质量发展等都有着重要意义，各部门、镇街要在市市场监管局的指导下，团结协作、互相配合，全力推动工作取得实效，将“青年挂面”打造成“重庆小面”这样具有较高影响力和核心竞争力的“爆品”区域品牌，推动全区食品产业提级提速，助推食品产业高质量发展。