2025年总台春节联欢晚会如约而至。春晚重庆分会场画面中的烟火气，你感受到了吗？各式屋顶派对、各种特色美食，更有“漫山遍野皆火锅”的震撼场景。吃火锅，一点不稀奇；但一座山，全是火锅，上千人一起吃火锅，这很“重庆”，这也只能是在重庆！

5851个座位！最大的火锅餐厅

总台春晚重庆分会场画面中的“火锅山”到底是哪？外地人可能会好奇，但相信重庆市民几乎都能说出答案：南山枇杷园。

“非常震撼，这个场面太震撼了。”甘元闯在枇杷园已经工作了二十多年，食客“漫山遍野”的景象对于他来说绝对不算新鲜。但听说，在总台春晚上要呈现这般极具重庆特色的“人间烟火气”，他一时竟也词穷，连呼震撼。

甘元闯向第1眼TV记者透露，导演组要来枇杷园勘景，他们也只是提前几天才知情，全体员工都很兴奋，“以后店要更火了！我个人觉得选择这里，是因为我们更具有代表性，因为我们在2022年的7月26号，申请吉尼斯挑战成功，以5851个座位挑战成功的。所以说，我们在重庆的火锅文化这块是具有代表性。”

给世界一点“重庆火锅”式震撼

来到枇杷园，还没看到火锅台面，你可能先会看到旅游大巴的身影。这里已经成了一个打卡点了，先在山脚下和“火锅山”来张合影，是每个食客的标配。

“吸引我的地方就是这个规模气势很大，因为火锅中国到处都有，但是这么大规模的好像没有，不但味道好，景色也好。”有上海游客对第1眼TV记者表示。

2024年，韩国综艺节目《我的名字叫加百列》中，演员廉惠兰以服务员身份体验重庆南山枇杷园火锅店后，这家火锅店迅速在韩国游客中走红，“以前基本上没得，现在每天可能都有3～5桌韩国客人。”甘元闯给第1眼TV记者介绍。

第1眼TV记者在山上溜达一圈，发现不少外国客人的身影，而且有些外国客人并没有本地人的陪同，明显就是“攻略做足、慕名而来”。

“我们特别爱吃火锅，来重庆当然要吃火锅了，我们很早就在社交软件上听说了这个地方，和这么多人一起吃火锅，而且是在这样一个很有特色的环境里，很酷！”两个丹麦女孩吃着九宫格，居然还不是鸳鸯锅，记者觉得她们也挺酷。

印尼游客也被这整山的“烟火气”感染，对记者说到，“我觉得，重庆火锅比我在其他地方吃到的更麻辣，但我很喜欢。我们是一整个旅行团一起来的，我完全没想到这个地方这么大，居然有整整一座山，层层叠叠而且灯光很明亮，这样的环境给人感觉特别温暖。”

热辣新山城 新春奇幻秀

“我们在枇杷园，特别壮观的一个火锅城，一个千人火锅宴，然后通过这些重庆美食和重庆人享用重庆美食的一种精神状态、精神面貌，传达给观全国观众!”总台春晚为何会选择在枇杷园取景？2025年总台春节联欢晚会重庆分会场总导演顾志刚揭开谜底。

在今年总台春晚的“重庆时间”里，枇杷园、渝味360碗等关于“吃”的画面频繁亮相，其承载的，是重庆这座城市的人间“烟火气”， 是生机盎然、充满活力的生活气息，也是重庆市民心中最朴素、最踏实的幸福感。

顾志刚说，“重庆的火锅，重庆的渝味360碗，其实就代表了重庆人的一种火热的生活状态，我们把它叫热辣新山城，新春奇幻秀。”

文艺演出的画面呈现，观众看来多有奇幻之感，但其实那不过是源自重庆老百姓日复一日的平常生活。执导了总台春晚重庆分会场的演出，多次在重庆采风踩点，顾志刚说，“我真的很喜欢这个城市，我觉得这个城市到处都是富矿，各种人精神层面、生活层面都很丰富，让这个城市很有暖暖的人情味道，所以我在这里祝福重庆，同时也很羡慕生活在重庆的人。我也觉得，希望这个城市越来越好，永远都这么松弛，充满幸福感。”