记者   刘亚兰

春归渝南，翠满千山。当暖风吹散残冬的凉意，万盛的万亩茶山便迎来了一年中最富生机的时节。茶树褪去沉寂，嫩芽破土而出，茶农们挎篓穿行、指尖翻飞，游客们踏春而来、寻香体验，这片承载着明清千年茶韵的土地，正以茶为媒，奏响文体旅融合发展的春日乐章。

从万东镇的早茶先发，到南桐镇的匠心制茶；从青年镇的非遗传承，到丛林镇的高山茶景，再至关坝镇的品种荟萃，万盛的春茶采摘季，不仅是一场收获的盛宴，更是一次文旅交融的邂逅。循着茶香而行，既能邂逅茶农劳作的烟火气息，感受传统制茶的匠心坚守，也能沉浸式体验采茶乐趣，在青山绿水间解锁春日休闲新方式。

春醒茶垄

        指尖撷翠赴丰收之约

“春醒茶先知，芽嫩味更醇。”近段时间，随着气温渐升、雨水充沛，全区的茶树纷纷吐露嫩绿新芽，乡村的每一个角落都弥漫着清甜的茶香，茶农们走进茶园，采摘春天的茶芽，开启了一年的丰收序章。

万盛种茶历史可追溯至明清时期，悠悠数百年间，种茶、制茶、饮茶的传统一脉相承，积淀下深厚的茶文化底蕴。2000年，茶叶被正式列为万盛农业龙头产业，历经二十余年精耕细作，如今已形成以青年镇、关坝镇、丛林镇为核心，辐射南桐、万东等镇的特色茶产业带，茶园总面积超过1.7万亩，年产茶叶800余吨，年产值突破8000万元，成为我区文体旅融合发展的重要载体，更是乡村振兴的“绿色引擎”。

春日的万盛茶山，处处是繁忙而诗意的景象。走进万东镇新田村夏方茶场，淡淡的茶香便迎面扑来，一排排整齐的茶树依山而种，吐露的新芽为苍茫山坡披上了一袭嫩绿新装，风过茶垄，绿浪翻滚，茶香四溢，沁人心脾。采茶工人腰挎竹篓、头戴草帽，忙碌地穿梭在茶垄之间，双手在茶枝间灵巧翻飞——指尖轻捻、手腕一提，一枚枚饱满鲜嫩的茶芽便应声落入篓中，动作娴熟流畅、一气呵成，不一会儿，空空的竹篓就被嫩绿填满。

夏方茶场负责人夏光云笑着对记者介绍，得益于万东镇独特的地理气候优势，夏方茶场的春茶开采时间比万盛其他产茶区提前15至20天，稳稳抢占了明前茶的市场先机。“为了抢抓黄金采摘期，我们不仅增派了采茶工，还新添置了采茶设备，人工与机械配合，全力加快采摘进度，确保每一片优质鲜叶都能及时采收，不辜负春日的馈赠。”

据夏光云介绍，夏方茶场占地面积170亩，种植了“巴渝特早”“川种”“黄金茶”等多个优质茶品种，实行严格的生态管理，坚持绿色种植，茶叶品质逐年提升。“我们茶园每年分三期采摘茶叶，3月主要采摘‘一芽一叶’，4月后陆续采摘大宗茶。”夏光云补充道，其中明前“独芽”约300斤、“一芽一叶”约800斤，“大宗茶”约4000斤，年产值能达到60余万元。

在南桐镇民权村的定青生态茶园，忙碌的景象同样动人。这座始建于1968年的茶园，坐落于采山坪之上，1300亩茶园漫山遍野，翠绿的茶垄从山脚一直延伸到山顶，与蓝天白云、青山绿树相映成趣，既有岁月沉淀的静谧，又有春日新生的灵动。数十名采茶工趁着晴好天气，争分夺秒地采摘刚冒出的嫩芽，指尖翻飞间，每一枚茶芽都承载着茶农的辛勤与期许。

“趁着好天气，我们必须抓紧把这茬嫩芽采下来。”定青生态茶园负责人王定兴告诉记者，经过漫长冬季的“蛰伏”，茶树体内积累了丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，芽头壮硕、色泽嫩绿，冲泡出来的茶香气宜人、口感醇厚回甜。眼下，茶园的采茶工人正在加紧采茶，采摘后的茶叶会立即进行摊晾和炒制加工，最大限度保留茶叶的鲜香与营养。

匠心传韵

        非遗茶香润文旅之魂

一片春茶，承载着千年匠心；一缕茶香，延续着非遗文脉。万盛春茶的魅力，不仅在于得天独厚的自然禀赋，更在于代代相传的制茶技艺与深厚的茶文化底蕴。

作为重庆市非物质文化遗产“黑山谷传统生态茶叶栽培与制作技艺”的传承地，万盛始终坚守匠心，让古老的非遗技艺在春茶采摘季焕发新生，成为文体旅融合发展的核心灵魂。

万盛地处渝南山区，气候温和湿润、土壤呈微酸性、云雾天气多，是重庆市最适宜茶树生长的区域之一。独特的自然条件，孕育出了“滴翠剑名”“定青银毫”“景星碧绿”“林海翠茗”等一系列名优茶品，这些茶叶凭借优良的品质，先后在“陆羽杯”“甘露杯”“三峡杯”等国家、省市级茶叶评比中屡获大奖，让万盛茶香声名远扬，也为茶文化的传承与文旅融合发展奠定了坚实基础。

在青年镇板辽村的翠信茶业基地，非遗技艺的传承与创新无处不在。作为集茶叶栽培、加工、包装、市场营销于一体的全产业链茶企，翠信茶业是“黑山谷传统生态茶叶栽培与制作技艺”的核心传承企业，多年来始终坚守传统工艺，同时不断创新发展，让非遗技艺与现代产业完美融合。

春日的翠信茶业基地，茶园里采茶工忙碌采摘，加工厂内机器轰鸣，一派热火朝天的景象。刚采摘的鲜叶，经过摊晾、杀青、揉捻、干燥等多道传统工序，在制茶师傅的匠心打磨下，逐渐变成色泽翠绿、香气宜人的成品茶。

依托非遗技艺，翠信茶业深耕品牌打造，旗下“黑山红”红茶系列、“滴翠剑名”绿茶系列，早已成为万盛茶叶的“金字招牌”。其中，“滴翠剑名”绿茶外形扁平挺直、色泽翠绿，冲泡后汤色清澈、栗香浓郁、滋味鲜爽，多次荣获国际、国内茶叶评比金奖；“黑山红”红茶则条索紧细、金毫显露，汤色红亮、香气甜润，是企业研发的高端红茶，上市后远销浙江、上海、广东等地，不仅填补了万盛红茶市场的空白，更让万盛茶香走出深山、走向全国。

定青生态茶园同样是非遗技艺的重要传承阵地。这里坚持自产自销，主打小众高端手工茶，从鲜叶采摘到杀青、揉捻、烘焙，全程遵循传统工艺，每一道工序都凝聚着制茶师傅的匠心。“我们的‘定青银毫’，外观嫩绿显毫，香气高锐持久，汤色嫩绿清澈，滋味鲜爽回甘，靠的就是生态种植和传统工艺。”王定兴告诉记者，茶园坚持施用有机肥、人工除草、病虫害绿色防控等环境友好型措施，用心培育每一株茶树，精心制作每一片茶叶，让传统手工茶的魅力得以延续。

为了让非遗茶文化更好地传播，定青茶园、翠信茶业等基地还推出了非遗制茶体验活动，邀请游客近距离观看制茶师傅的非遗技艺展示，亲身参与采茶、制茶的全过程，感受传统工艺的独特魅力。

“采茶不仅讲究眼疾手快，手法上还有窍门，不能用指甲掐，要用指腹轻轻提，这样采来的茶叶品相才会好。”采茶师傅一边演示，一边向游客讲解采茶技巧，让游客在体验中了解茶文化，感受非遗之美。

茶旅相融

        春山煮茶享休闲之乐

茶香与春色相融，茶事与文旅共生。随着春茶采摘季的到来，“采茶游”悄然兴起，越来越多的游客走出都市，走进万盛的茶山，在采摘春茶、品尝香茗的同时，欣赏田园风光、体验乡村乐趣，解锁春日休闲新方式，让茶旅融合成为万盛文体旅发展的新亮点。

如果说踏青是用足尖丈量春色的雅致活动，那么品春茶就是用舌尖唤醒春意的美妙仪式。万盛的茶园，大多地处青山绿水之间，远离都市喧嚣，空气清新、风景秀丽，既是茶叶的产地，也是休闲观光的绝佳去处。

定青生态茶园依托自身生态优势与茶文化底蕴，打造了茶旅融合的亲子茶文化乐园，成为家庭游、亲子游的热门选择。在这里，家长可以带着孩子走进茶园，亲手采摘春茶，学习采茶、制茶技巧，了解茶文化知识；孩子们则可以在茶园里追逐嬉戏，亲近自然，感受劳动的快乐。茶园内还设置了品茶区，采摘结束后，游客可以泡上一杯刚制好的春茶，在茶香氤氲中，欣赏漫山茶园美景，享受片刻的宁静与惬意。

翠信茶业基地则以非遗文化为核心，打造了沉浸式茶文化体验项目。游客来到这里，不仅可以参观生态茶园，观看非遗制茶技艺展示，还能亲身参与制茶过程，从鲜叶筛选到杀青揉捻，亲手制作属于自己的茶叶，感受传统工艺的魅力。同时，基地紧邻板辽湖，游客可以在采茶之余，前往板辽湖游玩，感受湖光山色的美景，体验垂钓、野炊等休闲项目，开启一场“茶+湖”的休闲之旅。

七龙茶厂则以“天壶”景观为亮点，打造了高山茶旅打卡点。这里海拔800米，云雾缭绕，茶园风光旖旎，游客可以在采茶之余，欣赏“天壶”奇观，拍照打卡，记录春日美景；还可以漫步茶园，呼吸新鲜空气，感受高山茶园的独特魅力。

九锅箐茶山结合九锅箐森林公园的生态资源，推出了“采茶+登山+康养”的特色旅游线路。这里山清水秀、植被茂密，茶园与森林相融，空气负氧离子含量高，是康养休闲的绝佳去处。游客可以一边采摘春茶，一边登山赏景，在自然中放松身心；还可以品尝当地的特色名茶，感受茶文化与康养文化的完美融合，体验“春山煮茶，静享安然”的惬意时光。

“这里茶好、水好、空气好，一系列体验项目也很巴适，值得来耍！”来自沙坪坝区的游客梅伟，带着家人自驾来到万盛采茶，他告诉记者，每年春茶季，他都会带家人来万盛，既能采摘新鲜春茶，又能欣赏田园风光，还能让孩子了解茶文化，一举多得。

春风化雨润茶山，一叶飘香福万家。当前，万盛春茶采摘正进入黄金旺季，漫山的新绿、忙碌的身影、清甜的茶香、欢乐的笑声，交织成一幅生机盎然的春日画卷。

这个春天，不妨约上三五好友、带上家人，走进万盛的万亩茶山，赴一场春茶之约，采一片新芽、品一杯香茗、赏一处美景、悟一份匠心，在青山绿水间，感受春的气息，体验茶的韵味，享受文旅融合带来的休闲之乐，邂逅万盛春日里最动人的美好。

万盛春茶采摘指南

定青生态茶园

位于南桐镇民权村采山坪，拥有自主茶园和茶叶生产基地，主打小众高端手工茶，打造茶旅融合的亲子茶文化乐园。

联系电话：17749934648

翠信茶业基地

位于青年镇板辽村，是集茶叶栽培、加工、包装和市场营销于一体的全产业链茶企，是重庆市非物质文化遗产传承企业，旗下有“黑山红”“滴翠剑名”等知名品牌。

联系电话：48278788

七龙茶厂

位于丛林镇白龙湖村，种植面积200余亩，主要生产优质绿茶、红茶，拥有特色“天壶”景观。

联系电话：15922739625

九锅箐茶山

位于关坝镇九锅箐森林公园，产茶历史悠久，品种丰富，拥有“翠屏银峰”等10余种优质名茶。

联系电话：15823015019

夏方茶场

位于万东镇新田村方家山，春茶开采时间早，产明前茶、大宗茶等优质茶叶，畅销区内外。

联系电话：13308310229