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护航学生餐桌安全 引领文明新“食”尚 我区开展校园食品安全专项检查

0 2022-09-23 10:01:04

新学期到来,为确保师生吃得健康、吃得安心、吃得文明,近日,区市场监管局联合区教育局、公安分局、文明办深入溱州中学、49中学等地,开展校园食品安全专项检查,把好食品安全关,营造爱惜粮食、厉行节约的文明风尚

新学期到来,为确保师生吃得健康、吃得安心、吃得文明,近日,区市场监管局联合区教育局、公安分局、文明办深入溱州中学、49中学等地,开展校园食品安全专项检查,把好食品安全关,营造爱惜粮食、厉行节约的文明风尚。

“你们有健康证吗?”“这些砧板是如何分类使用的?”“蔬果要清洗几次?”在各所学校食堂后厨,检查组重点查看了后厨的环境卫生、餐具清洗消毒、食品留样、设施设备维护保养等情况,随后进入仓库,仔细查验食用油、大米、花生等食材的保质期及来源,并对餐饮证照管理、人员信息管理、食品安全管理制度等进行询问检查。

检查组还对校园文明用餐相关情况进行检查,要求学校发起“文明餐桌”“光盘行动”倡议,在食堂醒目位置悬挂文明用餐宣传横幅,张贴宣传海报,摆放“光盘行动”宣传桌卡,引导全校师生推行节俭用餐,切实落实“文明用餐”各项要求。

“从此次检查结果来看,各学校食堂整体落实情况较好,食品安全意识较强,对于在检查过程中发现的问题,当场督促其进行整改。”区市场监管局食品安全监管二科负责人李振文说,通过此次专项检查,全面摸排学校食品安全隐患,督促学校进一步落实食品安全主体责任。

校园食品安全是家长和社会最为关心的问题之一。下一步,区市场监管局将通过组织集中培训、加强学校食堂检查、开展“回头看”检查、开展监督抽检等多种举措,加强秋季学期学校食品安全监管。

记者   杨晨晨