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能工巧匠展绝活 万盛英才——首届“万盛工匠”杯职业技能大赛圆满落幕

0 2023-02-17 10:02:42

参赛选手进行茶艺比拼。文/记者向虹谕见习记者戴鑫通讯员何兵图/记者王泸州一边在展示茶艺,另一边在比拼厨艺,场景虽不同,选手们却同样专注,尽展技能精彩……2月15日,万盛英才——首届“万盛工匠”杯职业技能大

参赛选手进行茶艺比拼。

文/记者 向虹谕 见习记者 戴鑫 通讯员 何兵 图/记者 王泸州

一边在展示茶艺,另一边在比拼厨艺,场景虽不同,选手们却同样专注,尽展技能精彩……2月15日,万盛英才——首届“万盛工匠”杯职业技能大赛在子如广场圆满落幕。经过一天的激烈比拼,评选出一等奖13名、二等奖26名、三等奖39名。党工委委员、管委会常务副主任涂山全,党工委委员、组织部部长谭耀青出席颁奖仪式。

选手进行厨艺比拼。

A 参赛热情高 选手勇争先

本次大赛由管委会主办,党工委人才办、区人力社保局、区商务局承办,共吸引了528名选手参赛。每个项目设一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优胜奖若干名。对于符合国家政策有关规定的赛项,参赛选手成绩合格,按规定发放相应等级的职业技能等级证书。

“此次大赛发起后,各行各业踊跃参赛,热情很高。”区人力社保局党委书记、局长刘毅说,这是疫情后我区开展的首场线下大型技能比赛,呈现出规模最大、竞赛项目最多、参赛选手最多、影响面最广等特点。

技高行天下,能强走世界。工匠不仅是追求卓越的创新精神,更是精益求精的品质精神,不少选手在这次大赛中比出实力、比出水平。

正在茶艺比赛区候场的选手张彩说,希望通过参加比赛,与大家切磋技艺、交流学习,进一步提高自己的技能水平。

“这次大赛,既是对技能的一次检验,也是对我不断提高从事餐饮服务技艺水平的一次鞭策。”西式烹调师比赛区的选手谢建希望通过这次比赛,进一步促进自己对西式烹调技术的钻研和提高。

本次大赛不仅吸引了大量年轻从业者,还有“行家里手”前来参赛学习。

从事养老护理工作9年的选手喻先群已经取得中级养老护理证,希望借助比赛进一步提升个人专业技术,争取早日考取高级养老护理证。从事西式烹调7年的选手逯会也报名参加了此次比赛。她说,因为从小就对做蛋糕、饼干很感兴趣,通过多参加比赛开阔眼界,提升自己的技能,争取早日开一家属于自己的蛋糕店。

选手进行养老护理比拼。

B 技能水准高 现场看点足

此次大赛设置了电工、钳工、中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师、育婴员、养老护理员、保育师、家务服务员、母婴护理员、家庭照护员、茶艺师等13个竞赛项目。

改刀、热油、翻炒、调味……在中式烹调师比赛现场,大厨们挥铲舞勺、各展绝活。比赛结束,美味佳肴陆续端出,胡萝卜、青萝卜、黄瓜等常见食材经大厨精心雕刻,幻化成活灵活现的花鸟虫鱼;家常草鱼剁碎成茸,再烹饪造型,瞬间变成鲜嫩弹牙、高端大气的“门面菜”……一道道菜品颜色鲜艳明亮,造型或精致可爱,或大气恢弘,比赛现场成为了美宴的海洋。

钳工比赛现场则是一派热火朝天的景象。选手们争分夺秒地进行操作,比技术专业度、比工艺质量、比作业效率。巡场的裁判员也认真对照评分标准,公平公正地为选手的表现打分。

“时间到!”比赛一结束,选手傅先颖立马从操作台上走下来,一口气喝光了一整瓶矿泉水。

“为了抓紧时间,从比赛开始到结束,我没敢喝一口水!”她一边擦汗一边说,比赛要求在规定时间内,完成十几道工序的羽毛球赛件制作,这对她来说是一个不小的挑战。

今年18岁的傅先颖是万盛职业教育中心机电专业的学生,也是该项目参赛选手中唯一的一名女生。比赛过程中,她严格按照技术要求,完成了作业任务,对比赛工件的尺寸精度、形位精度等都达到了标准要求。

“比赛是一次检验,我非常珍惜这次机会。比赛结束后,我会把经验与成果带回学校,借助比赛提升个人专业技术水平。”傅先颖说。

在茶艺师比赛区,选手们个个气质高雅,动作行云流水,为大家呈现了一场精美绝伦的茶艺盛宴,奉献了一杯杯馥郁飘香的茶汤;在母婴护理员比赛区,选手们操作规范,服务要领精准到位,技能之美体现得淋漓尽致;在养老护理员比赛区,选手们认真操作、冷静应战,体现出过硬的专业知识和精湛的操作水平……

“此次大赛规模大、水平高、观赏性强。”刘毅介绍,以茶艺师比赛为例,按规定,选手们要在10分钟内完成摆放茶具、展示茶叶冲泡的程序及操作要点等程序。既要根据自己设计的主题,现场展示一系列规定内容,还要在细微处与对手比拼。

观看比赛的市民络绎不绝。

C 提升技能水平 加强行业交流

此次比赛是促进技能人才互动交流的重要平台,对于进一步推动行业人才、技能、资源互通共享具有重要意义。

获得钳工项目第一名的陈彤表示,这次比赛是一次很好的行业交流机会,能够和优秀的同行同台竞技,是非常宝贵的经历。

“如今社会越来越重视技能人才,参加这次技能大赛后,我对自己的职业发展充满信心。”获得茶艺师项目第一名的钱丽伊说。她表示,这次比赛规格高,高手云集,通过观看其他选手的比赛现场,让她受益匪浅。

值得一提的是,此次比赛评委阵容豪华,邀请到60多名优秀技能裁判人员,包括国家级、市级技能大师工作室专家、全国技术能手、市级技术能手,给予现场选手更加专业的指导和建议。同时,我区还开展网络投票活动,每个项目评选1名最佳网络人气奖,营造竞赛氛围。

刘毅表示,技能竞赛是技能人才的比赛,是促进优秀技能人才脱颖而出的重要手段,是激发广大职工和青年学子学习技能、钻研技术、展示工匠精神的交流平台。

选手进行保育师项目比赛。

近年来,我区大力实施职工技能提升行动,把技术工人、工匠人才等作为产业发展重要支撑。通过引才政策、技术培训、技能竞赛等激励措施,集聚和培养了一大批高技能、高素质的技能人才,构建起社会崇尚技能、人人学习技能、人人拥有技能的“技能型社会”,有效推动了我区经济社会高质量发展。

同时,我区不断加强技能人才队伍建设,多普泰制药公司郭平牯工作室成功入选市级技能大师工作室,中镭科技公司和华绿生物公司先后成功创建市级博士后科研工作站,万盛职教中心成功入选市级职业技能竞赛集训选拔(云计算项目)主基地,金桥镇三台村委会成功入选市级“巴渝工匠”乡村驿站。截至目前,全区技能人才保有量已达3.7万人。

裁判点评选手作品。

下一步,我区还将组织举办系列职业技能大赛,深化职称制度改革和技能人才评价制度改革,提供更加优质的“一站式”人才服务事项,努力培养“成千上万”的技术技能人才队伍为工作目标,加速集聚更多高素质人才、急需紧缺人才,为万盛经济社会高质量发展提供重要的人才支撑。